Vepřové plecko nakrájíme nejdříve na plátky, pak na kostky. Uzený bůček také nakrájíme na stejné kostky. Vepřové maso opepříme a osolíme. Papriku a cibuli nakrájíme na stejné kostky jako maso. Střídavě napichujeme na jehly, potřeme olejem a pečeme v troubě. Podle potřeby otáčíme.